正宗安溪铁观音的分类有哪些

　　铁观音越香越好么? 如果一个人一天喝的铁观音量大概是多少呢?他们买的铁观音是经过烘焙做成的，存放五年以后，他们的茶叶香气和口感都会有一定的变化，和正常的铁观音有很大的不同，不能一概而论，应该归类于清香型的铁观音和浓香型的铁观音。

在这两种茶里面，我们可以发现，铁观音清香型和浓香型这两种茶，在外形和口感上会略有区别。 茶叶的耐泡程度不一样，铁观音泡开以后的汤色，发黑的观音是特别的“绿”，而清香型的铁观音茶叶是偏淡黄绿色的，这就是铁观音清香型和浓香型的区别。

铁观音的保存： 清香型的茶叶就如同绿茶一般要放在冰箱里冷藏才不会变坏。 作为清香型的铁观音，如果有茶农一般都会将茶叶放在冰箱里保存，一般可以保存三到五年，甚至一年到一年，如果茶叶在密封的情况下，长期存放的话，茶叶的香气也就没有了。 清香型的铁观音，保质期在两年以内，一般可以放个三到五年的时间。